REQUEIJÃO CASEIRO - Dukan #cruzeiro

Aqui mais um #façafácil.
Faça você mesma!!!

Esquente 1 litro de leite desnatado até subir bolinhas e acrescente 6 colheres de sopa de vinagre branco. Mexa e espere uns 10 minutos. Despreze o soro e coloque o coalho em um filtro de papel e deixe escorrer por no mínimo 2 horas na geladeira.

À parte aqueça 250 ml de leite desnatado com 1 colher de sopa de maisena e sal à gosto.
Quando virar um "mingau", bata no liquificador junto com o coalho e (opcional) 2 polenguinhos light ou 1 colher de sopa de parmesão light para dar sabor.
Rende 2 copinhos de requeijão absolutamente sem gordura e bem mais barato e tão gostoso quanto o da tampinha rosa! #ficaadica