Ontem a vice-prefeita aqui de Rio Preto, adepta do método Dukan, compartilhou uma receitinha do livro #confeitariadukan. Reproduzo aqui para quem quiser provar...-130 ml de leite desnatado morno;
-3 colheres de sopa de leite em pó desnatado,
-2 colheres de chá de adoçante culinário,
-1 clara de ovo,
-10 gotas de essência de baunilha (à gosto)
Na calda: 1 colher de sopa de adoçante e colher de café de água.
Preparando: Em uma caneca de 350 ml que possa ir ao microondas coloque os ingredientes da calda, mexa bem e leve ao microondas por 20 segundos. Retire a caneca e mexa, sem colher, de um lado para o outro, leve novamente ao micro por mais 20 segundos e faça isso até formar a calda, o processo dura cerca de 1 minuto. Retire a caneca do microondas e coloque-a por cima de um pano seco. Misture a parte os outros ingredientes, mexa bem. Despeje o creme na caneca com a calda. Le
ve novamente ao microondas, por mais 1 minuto, observando o cozimento, cada micro tem uma potencia diferente, caso perceba que ainda está líquido, vá colocando mais 30 segundos (no máximo 3 minutos). Retire a caneca do microondas e abafe-a com um pano por 10 minutos, desenforme e saboreie!!!
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