SUNOMONO - VINAGRETE DE PEPINO #fasecruzeiro

Gente, não sei vocês, mas eu amo essa saladinha...

"Sunomono é uma espécie de “vinagrete” de pepino, já que “su” corresponde a vinagre de arroz, em japonês. Mas o resultado na boca surpreende mais que esta rasa comparação, focada no modo de preparo, permite imaginar."

A receita fica pronta em 15 minutos e rende duas porções.

Ingredientes
1 pepino grande laminado
2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
2 colheres (sopa) suco de limão
1 sachê de adoçante ou 1 colher de sopa de adoçante culinário (eu só uso o Tal e Qual)
Sal, pimenta e gergelim a gosto (use apenas 1 colher de café de gergelim)

Modo de preparo
Corte o o pepino em lâminas e reserve. Se preferir sem casca, pode fazer.
Em um bowl, junte o vinagre de arroz, suco de limão e o adoçante.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Junte o pepino laminado.
Sirva com o gergelim.

Fonte: Receitinha e foto do site da Lucilia Diniz - www.luciliadiniz.com

QUIBE DUKAN - #Ataque

Nem preciso dizer que esse é um prato que faz parte do meu cardápio semanal né?! Não sei de onde vem essa paixão, mas adoroooooo a culinária árabe com todas as suas delícias, e claro que o quibe não poderia faltar né?!
Ok, mas não podemos comer o trigo, como faz?! Use o farelo ué!!!
E fica bom?! Não amigas, fica ÓTEEEEEEMO!!! Anota aí, mão na massa e se joga.

Ingredientes:
300 Gramas de carne bovina moída (eu gosto de usar o patinho bem limpinho);
Hortelã fresca bem picadinha;
Cebola fresca picada;
Pimenta Síria e Sal à gosto;
2 colheres de farelo de aveia; (ele vai dar a sensação do trigo)
Farelo de Trigo (+ ou menos 10 colheres) para dar o ponto de enrolar.

Misture todos os ingredientes, acerte o sal e a pimenta no seu paladar e vá colocando o farelo de trigo até dar o ponto certo. Você pode enrolar e assar para aperitivo ou ainda dispor em um marinex ou assadeira e fazer ele assado.

Dica: Você pode rechear o seu quibe, use a criatividade. Podemos usar a coalhada, tomate em rodelas (aqui na fase cruzeiro ok?), muçarela light e ainda, decorar com pimenta bico e servir em pétalas de cebola (aqui também só no cruzeiro)

E aí?! Vai fazer pra hoje?!
Sempre sirvo com um suco de abacaxi com hortelã (clight é claro!) bem gelado!!!

Desafio #60diascomigoPD

Venho aqui fazer mais que um convite, fazer um DESAFIO... Sim, um desafio do bem, um desafio que nos ajude a estar mais próximas da nossa meta, um desafio que vai nos conduzir ao peso ideal, com saúde e felicidade!
A proposta é de 60 dias na Dukan e teremos então 10 kg Off... Baseado no novo livro de Pierre Dukan, nosso mestre e orientador... ‪#‎60diascomigo‬ vamos seguir a orientação e conquistar o objetivo! Quem quiser, ‪#‎vemcomagente‬ ‪#‎juntaspodemos‬ ‪#‎acreditaefoca‬ ‪...#‎FFF‬
Hoje demos a largada, sim, no sábado, pq passaremos as 48 horas de sintomas de cetose em casa, e isso nos deixa mais propícios ao controle ok?! Essa foi a minha escolha, não precisa ser a sua, venha conosco quando se sentir preparada ok?!
A proposta é deixar todos os dias, dicas, receitas, troca de experiências e propostas de atividades juntas... Sejam caminhadas, oficinas, reuniões, bate-papo... Vcs vão ditar o ritmo ok?! Bom, é isso, aos poucos e juntas vamos formatando a proposta e tenho certeza que chegaremos onde quer que desejemos!!! Eu acredito! Vc tb?! Bóra lá?!

MINGAU DE FARELO DE AVEIA - #Ataque

Hoje estou aqui para falar de um clássico, e deixar a minha receitinha... Justamente por ser um clássico a gente não dá muita atenção e pensa que todo mundo conhece e pronto. Mas não é bem assim né?! Sempre tem alguém que ainda não provou aquela receitinha. Mileninha, essa é pra vocé amiga, que tão assiduamente segue o blog e prova tudo que te interessa... Tenho certeza q vai gostar.

- 1 colher de Farelo de Aveia
- 1 copo de Leite Desnatado
- 1 colher de café de adoçante culinário
Leve ao fogo e quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por uns 5 minutos.
Sirva quente, salpicando com canela em pó.

Simples né?! Fácil e gostoso. Sem falar que ele ajuda na saciedade e contribui na cota do farelo de forma agradável. Bóra provar?!