IOGURTE CASEIRO #ataque

E aí galerinha?! Tudo sob controle? Dieta em ordem?! Pois bem, anotem aí mais uma super receita que vai deixar você feliz e vai economizar uns bons trocados... IOGURTE CASEIRO!!!

"Tudo que a gente puder fazer em casa é melhor, mais barato e mais prazeroso.

Fazer iogurte natural só é demorado, porque trabalho não temos quase nenhum.

Sugiro fazer a noite porque daí não rola aquela ansiedade em saber quando vai ficar pronto."

Ingredientes:

1 litro de leite desnatado;

1 pote de iogurte natural desnatado em temperatura ambiente;

4 colheres de leite em pó desnatado (para ficar mais cremoso).

Esquente o leite e cuide para não derramar, fique de olho e quando levantar fervura desligue. 

O momento de acrescentar o iogurte é quando você conseguir colocar o dedo no leite por 10 segundos sem queimar... Demora mais ou menos 1h30 até chegar nessa temperatura agradável, vá acompanhando.

"Depois, misture iogurte, tampe a panela e enrole uma toalha, um pano, e coloque em um lugar onde ele vá ficar quentinho. Deixei dentro do forno (desligado) mas pode ser no armário da cozinha.

O meu ficou esperando por mais ou menos 9h, tirei do forno as 6h30 da manhã. Me disseram que já dá pra colocar direto nos potinhos, da próxima vez farei isso."

Dica: Reserve um copo para fazer os próximos :)

Rende: 8 copos de 125 ml e 60 kcal cada, no valor absurdo de 0,57 centavinhos...

A validade é controversa observe o seu ok?!

Créditos da receita: Vanessa Martinelli do Blog Meu Mundo Fit, foto: Paulinha Fit - www.bypaulinha.com

OVOS NO PURGATÓRIO #cruzeiroPL

Uma receitinha super rápida e prática para os dias que não temos muito tempo ok?!
Você pode fazer as adaptações que preferir, usar cebola, queijo, outros temperos... Enfim, use e abuse!!!

Frite três dentes de alho no azeite de oliva (no máximo 1 colher), acrescente três tomates pelados e amassados (ou a quantidade que você preferir, pode ser molho de tomate caseiro), sal, orégano, e assim que começar a ferver, acrescente os ovos com cuidado para não estourar a gema. Use quantos ovos quiser. Tampe a panela e deixe cozinhar. Fique de olho, ache o ponto que você gosta da gema. Use uma frigideira bem alta pra não sujar o fogão... :)

Fonte: Receitinha da querida Paulinha Fit... www.bypaulinha.com

BISCOITINHO DE AVEIA #Ataque

Não sei você, mas eu não vivo sem um belisco por perto... Gosto de mastigar um snack mesmo sem fome... Coisas de gordo sabe?! Pois bem, tem vícios que não saem da gente, então vamos driblar e sair por cima ok?! Essa bolachinha é pra ter na bolça mulherada, na mão sempre que precisar. Tenho dela na bolsa, na gaveta do escritório e até no carro... Não caia em tentação!!!

Receita:
3 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia
1 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo
1 Ovo
1 Colher (es) de chá de Fermento em pó
5 Gotas de suco de limão
Raspas de limão
1 Colher (es) de sopa de adoçante em pó

Misturar todos os ingredientes e por fim adicionar a colher de fermento.
Colocar colheradas da massa em um prato para micro-ondas e colocar para assar no micro-ondas por +- 4 min, vc também pode fazer no forno convencional, levará cerca de 40 minutos, monitore para que fiquem ao seu gosto.

* Não esqueça de fazer as contas da cota de farelo ok?!

Fonte: Dieta e Receitas.

TORTA DE FRANGO - SEM FARELOS #ataque

Eu adoro essas tortas rápidas que super salvam o meu dia... Como ela quente, fria, do jeito que tiver. Não faltam na geladeira!

3 Ovos
400 Grama (s) de frango cozido e desfiado
3 Colher (es) de chá de fibra de soja ou PIS
1 Colher (es) de sopa de fermento
200 ML de leite desnatado
Tempero á gosto
Requeijão zero á gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer, e por último acrescente o fermento e mexa levemente.
Asse em um forno pré-aquecido em 210 por 35 minutos. Retire e sirva-se!

Se não estiver no ataque, pode trocar o PIS por maizena, e também colocar molho de tomate zero

Fonte: Receita da jogaucha2, insta: http://instagram.com/p/s3F9AjwSCS/?modal=true

ARROZ DOCE - FAKE #Ataque

E seguimos na busca de alternativas para driblar as vontades...

300 ml de leite desnatado
1 ovo
1 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
1 ou 2 Colher (es) de sopa de adoçante culinário (ajuste ao seu paladar)
1 Colher (es) de sobremesa de essência de baunilha
1 Colher (es) de sopa de leite em pó desnatado
1 Pitada (s) de canela em pó

Ferva o leite e desligue o fogo,
Adicione a aveia e mexa até engrossar (levando de volta ao fogo), adicione o adoçante, o leite em pó, baunilha e o ovo mexendo bem.
Vai ficar bem encorpado, Desligue e polvilhe com canela.

Bóra matar a vontade de um docinho tradicional?!
Quem fizer conta como ficou?!
#FFF Dukanianas

Fonte: Dieta e Receitas (www.dietaereceitas.com.br)