O post de hoje é pensando nas tantas pessoas que estão de dieta e estão morrendo de vontade de "cair de boca" num hambúrguer! Pois bem, quero dizer que temos uma alternativa saudável, aquele pra comer sem culpa, sem sair da dieta e que além de tudo é muito saboroso!
Vamos à receita?!
Hambúrguer
Rende 4 hamburguers médios, que podem ser embalados em saquinhos e congelados. Na hora de usar, basta descongelar naturalmente.
Ingredientes:
• 400 g de carne magra moída (gosto de usar o patinho por ser magrinho)
• 1 clara
• 1 colher de sopa de semente de chia
• 1 colher de sopa de PIS (Proteína Isolada de Soja)
• 1/2 cebola média em cubinhos
• 1 dente de alho bem triturado
• 1/4 de xícara de chá de salsa picada (ou à gosto)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
Em uma tigela funda, misture a carne, a clara, a chia, o PIS, a cebola e a salsa. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Divida em quatro partes iguais e molde no formato de hambúrguer. Em uma frigideira antiaderente, doure o hambúrguer dos dois lados. Para montar o sanduíche usei cream cheese, alface, tomate e o hambúrguer.
Pão
Ah! O pãozinho é Dukan também, rapidinho e feito no microondas;
Ingredientes:
• 1 ovo (pode ser apenas a clara)
• 1 colher de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de iogurte desnatado
• 1 colher de café de fermento em pó
• Pode adicionar ervas secas e/ou sementes de chia e gergelim.
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer. Coloque em uma vasilha própria para microondas, no formato redondo. Não é preciso untar. Leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 30 segundos. Depois de pronto, corte ao meio e doure na frigideira quente ou grill. Ele fica bem fininho, se quiser maior dobre a receita.
Hambúrguer é delícia. E cheio de coisas boas então, nem se fala!
Fica a dica pro final de tarde.
Fonte: Internet
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