Sopa Creme de Abóbora

Ingredientes
200 grama(s) de abóbora picada
1/2 litro(s) de água
1/2 lata(s) de creme de leite
sal e pimenta a gosto
Modo de preparoDescasque e pique a abóbora. Leve ao fogo baixo com a água, a pimenta e o sal. Depois de completamente cozida, retire do fogo e bata no liquidificador. Junte à mistura o creme de leite e leve novamente ao fogo baixo sem deixar ferver. Sirva bem quente.

*Dica do chef:  tomar cuidado para não deixar o creme de leite ferver.
Fonte: Restaurante Josephine