Essa eu tinha q vir compartilhar o quanto antes... #PL
Fiz pro almoço e posso garantir, ficou MARAVILHOSA!!!
Torta de Abobrinha
Ingredientes:
1 abobrinhas
2 ovos
4 colheres de requeijão com 0% gordura
2 colheres de creme de leite light (tolerado) - não coloquei!
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
1/2 colher de café de noz-moscada em pó
30 gramas de queijo frescal zero amassado
Sal
Pimenta-do-reino e temperos à gosto.
Preparo:
Preaqueça o forno à 180°C. Lave e rale a abobrinha grossamente. Misture a abobrinha com os farelos e deixe descansar por 3 minutos. Em uma tigela, bata os ovos, o requeijão, o creme de leite e o queijo minas. Tempere com sal e a pimenta-do-reino à gosto. Acrescente a misture de abobrinha com os farelos e asse a mistura em uma fôrma de silicone para quiche por 30 minutos. A torta pode ser degustada quente ou fria.
- fiz algumas adaptações, como não tinha o queijo frescal usei cottage e de tempero usei salsa, cebolinha, cebola ralada e páprica doce, não usei pimenta do reino, nem noz-moscada.
* Essa é uma das receitas do #app receitas da dieta Dukan para iPad e iPhone! Se vc tem, corre lá e baixa.
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