2 colheres de azeite
2 dentes de alho amassados
5 colheres de tomate seco
1 gelatina incolor
Sal e pimenta do reino à gosto
Aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente o tomate e refogue em fogo baixo.
Retire do fogo e bata em liquidificador, temperando à gosto. Retire do liquidificador e acrescente a gelatina incolor, preparada conforme indicado.
Distribua em fôrmas individuais ou em uma grande, untadas com óleo.
Leve a geladeira por pelo menos 4 horas. Sirva com salada verde.
Um cantinho especial, idealizado por quem gosta da cozinha tradicional e adora o tempero bem formulado, que remete aos tempos do fogão à lenha! Agora um espaço reeditado com dicas e receitas Dukan.
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